耶魯大學訂指標~食物營養1到100分

據英國每日電訊報報導，美國耶魯大學科學家提出食物營養指標，可能對食物營養標示起了革命性改變，同時讓注重健康的消費者不再無所適從。

以下是部分食物的營養品質：

指標，得分從 1 到 100 分，分數愈高表示食物的營養品質愈高

100分：青花菜／藍莓／秋葵莢／柳橙／敏豆(台語)
99分：鳳梨／小蘿蔔／夏南瓜
96分：蘋果／綠色甘藍菜／番茄
94分：克萊門氏小柑橘／西瓜
93分：芒果／紅洋蔥
91分：新鮮無花果／葡萄／香蕉／脫脂牛奶
89分：酪梨
88分：燕麥
87分：大西洋鮭魚片
82分：大西洋比目魚片／鯰魚片／鱈魚片／鯽魚片
81分；牡蠣／旗魚排
75分：對蝦／蝦
71分：蛤蜊
64分：魚安魚康魚片
52分：全脂牛奶
51分：干貝／多寶魚片
50分：義大利麵食
49分：罐裝豌豆
48分：去皮的火雞雞胸肉
45分：梅乾
39分：去骨的雞胸肉／柳橙汁
36分：龍蝦
35分：豬裡脊肉
34分：牛腹肉
31分：土雞的雞胸肉／小牛排／小牛牛腿排
30分：牛的裡脊肉／雞腿
28分：去骨豬排／雞翅膀／小羊腰部的肉排／小羊腿
27分：葡萄乾
24分：綠橄欖
23分：培果／花生醬
21分：青花菜濃湯／有鹽味的烘烤花生
18分：荷包蛋
17分：瑞士起司
15分：低糖的汽水
13分：全瘦的培根
11分：椒鹽捲餅
10分：黑巧克力
9分：白麵包
7分：義大利蒜味香腸
5分：熱狗
4分：起司泡芙
3分：牛奶巧克力
2分：蘋果派／薄的脆餅乾
1分：汽水／冰棒

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馬來語

馬來語屬於馬來-伯利尼西亞的語族。從14世紀開始，越來越多的馬來人開始皈依伊斯蘭教，他們開始使用一種叫做Jawi 的阿拉伯文書寫体的變體。19世紀，英國人基於羅馬字母設計了現在普遍使用的馬來文字，而印尼文則是由荷蘭人設計的。除了拼寫以外，印尼文和馬來文的區別不大
馬來語是馬來西亞，新加坡，文萊，印尼，以及泰國和菲律賓南部等地區人們作爲媒介語，廣泛使用的一種語言
在馬來西亞，馬來語被稱之爲Bahasa Melayu或者Bahasa Malaysia
在馬來西亞，大概有1300萬人是以馬來語為母語，約佔全國人口的52%。此外，在馬來西亞還有1000萬人是以馬來語作為他們的第二語言。至於在其他國家，印尼的蘇門達臘也有1000萬的馬來語使用人口，泰國有100萬，新加坡則有40萬人左右
名詞的複數形勢則由簡單的將該名詞重復桌兩次來實現的，比如，“rumah-rumah”的意思就是“house”。
英語中來自馬來語的單詞包括：orangutan(猩猩)，sarong((圍裙)，kapok(木棉)，paddy(稻穀)。

維基百科馬來語介紹

線上馬來語字典

常用馬來語
謝謝=Terima Kasih (嘎李罵嘎溪)
不客氣(一同)= Sama-sama (三媽三媽)
廁所=Tandos (膽嘎溪)
飯=Nasi
椰汁飯=Nasi Lemark
蕉葉包飯=Nasi Bungkus
再會=Selamat(安全) jalan(走路, 道路, 旅程)
早安=Selamat Pagi(早上)
晚安=Selamat Malam(晚上)
一個=Satu 二=Dua 三個=tiga 四=empat 五=lima
Negara=國家
Datu=拿都
Datin=(女性)拿都
Agong=最高元首

馬來西亞名產, 肉骨茶, 冬革阿里, 追風油, 錫杯

馬來西亞旅遊少不了土產店購物, 不過這種行程購物通常都比較貴, 還是不要買太多比較好
肉骨茶Bakuteh包,大馬的肉骨茶和新加坡的口味完全不同,聽導遊說新加坡少了香料味多了胡椒味,肉骨茶湯料是用中藥材，包括當歸、八角、枸杞、丁香、花椒、胡椒、生薑、香茅、蒜等十幾種香料，與豬肉和排骨一起去熬煮而成的。通常在特產店會販賣這種已經配好的中藥湯包，照著包裝上的指示，就可以自己在家作肉骨茶
, 先熬藥包, 要加2叢蒜頭, 不要加辣椒及酒, 料放排骨及洋姑, 其他就看說明了, 一合175g內含6小包, 平均一小包約台幣60元左右

聽同團隊友說新峰肉骨茶很有名, 最後一天剛好住在附近的Time Square, 所以也去吃了一頓宵夜, Menu牌價要外加5%, 新峰肉骨茶店旁也有土產店, 看了一下肉骨茶包一盒10小包牌價RM60, 還沒打折就和行程土產店打折後價錢差不多了


冬革阿里Tongkat Ali, 拉丁學名是Eurycoma Longifolia, 冬革阿里原片根一包裝20g, 也有三包裝, 另外還有膠囊裝粉末一罐30粒250mg, 一般的說法是對於治療糖尿病、清尿道、清腎，有知名功效，一次療程大約進行20天, 回台找了一下網站, 台灣有代理商零售算斤賣很便宜, 還不知有何差別, 還有各種比例的濃縮製品
秤斤賣的Tongkat Ali網站, 不過這個網站強調的功效是增加男性體內睪固酮濃度及增加肌肉力量, 增加肌力的部分倒是有英國運動醫學月刊報導

萬里追風油(Minyak Angin)可治腰酸背痛, 風濕痛, 有點像紅花油, 不過不用搓, 用手施壓到發熱即可, 內含Menthyl Salicylate 41%, Eucalyptus 16.8%, Clove Oil 8.4%, Turpentine 25%, Peppermint 8.4%, 一罐60ml

錫製品, 馬來西亞的黑金-錫礦, 許多錫製品蠻不錯的, 不過價錢實在太貴了, 純錫製品含錫97%, 另加銅及銻, 買了兩個特價錫杯意思一下, 這樣一對要RM300,令人有點心痛 回台逛了一下網站才知道有幾個大的錫製品中心的品牌如Royal Selangor、Penang Pewter及Tumasek Pewter(大馬錫), Yahoo有人在拍賣檳城錫製品(Penang Pewter)2兩裝茶葉罐NTD1950起標, 大陸網站的天安商城大馬錫啤酒杯杯面無雕花的牌價有人民幣304到456不等, 有點難以分辨

VINCCI品牌的鞋子是馬來西亞女孩最喜歡的品牌